Биохимия кролика
Состав, биохимия эко кролика КОЦЮБЕНКО Г.А., кандидат с.-г.наук, доцент, докторант Інституту розведення і генетики тварин НААНУ БІОХІМІЧНИЙ СКЛАД ТУШОК КРОЛІВ, ВИРОЩЕНИХ ЗА РІЗНИМИ ТЕХНОЛОГІЯМИ У наших дослідженнях доведена безсумнівна перевага за біохімічним складом м’яса та жиру тушок кролів вирощених за еко-технологією у порівнянні з ретро-технологією та техно-кролівництвом. Тушка еко-кролика має найкращий амінокислотний та …